■日本の長崎県、フードウィークコリア2015に参加
日本の長崎県は今月18日(水)から21日(土)までソウルKOEXで開催される国内最大級の
総合食品展「FOOD WEEK KOREA 2015」に初出展すると明らかにした。
長崎県は今回の行事を通じて、加工食品や日本酒などの知名度を高めて販路を拡大すると
ともに、長崎県の観光情報を発信して観光客を誘致することを目標にしている。
会場では「五島手延べうどん」の試食行事が行われる予定だ。五島列島は長崎県の西端に
位置する島で、この地で1000年以上続いている食べ物が、日本の3大うどんの一つとされる
「五島うどん」だ。
「五島手延べうどん」は遣唐使(日本から唐に派遣された使節)により伝えられたという説と、
元(二度にわたる高麗・蒙古連合軍の日本侵攻)の際に伝えられたという説がある。五島の
食文化に深く根ざした五島うどんは、現在30人余りの麺職人によって「五島手延べうどん」
というブランドで製品化されている。細くてコシが強く、のど越しが滑らかなのが五島手延べ
うどんの特徴だ。
長崎県関係者は、「五島手延べうどんから合わせ味噌、柚子ドレッシングなどの調味料、
島原手延べそうめん、漬物、カステラ、日本酒リキュールまで多様な長崎県特産品が出品
される今回のFOOD WEEK KOREA 2015の長崎県ブースに、多くの方が訪れて下さることを
願う。また、大学路(テハンノ)にある店『一味堂』では、長崎県の名物五島手延べうどんと
長崎チャンポン、皿うどんに出会うことができる」と語った。
▽ソース:アジアニュース通信(韓国語)(2015/11/14 08:18)
http://www.anewsa.com/detail.php?number=921211&thread=07r02
▽関連スレ:
【韓国】「あのとき日本に勝っていさえすれば」 … 『高麗・モンゴル連合軍の日本征伐』出版 ★2 [02/25]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1172468291/
日本の長崎県は今月18日(水)から21日(土)までソウルKOEXで開催される国内最大級の
総合食品展「FOOD WEEK KOREA 2015」に初出展すると明らかにした。
長崎県は今回の行事を通じて、加工食品や日本酒などの知名度を高めて販路を拡大すると
ともに、長崎県の観光情報を発信して観光客を誘致することを目標にしている。
会場では「五島手延べうどん」の試食行事が行われる予定だ。五島列島は長崎県の西端に
位置する島で、この地で1000年以上続いている食べ物が、日本の3大うどんの一つとされる
「五島うどん」だ。
「五島手延べうどん」は遣唐使(日本から唐に派遣された使節)により伝えられたという説と、
元(二度にわたる高麗・蒙古連合軍の日本侵攻)の際に伝えられたという説がある。五島の
食文化に深く根ざした五島うどんは、現在30人余りの麺職人によって「五島手延べうどん」
というブランドで製品化されている。細くてコシが強く、のど越しが滑らかなのが五島手延べ
うどんの特徴だ。
長崎県関係者は、「五島手延べうどんから合わせ味噌、柚子ドレッシングなどの調味料、
島原手延べそうめん、漬物、カステラ、日本酒リキュールまで多様な長崎県特産品が出品
される今回のFOOD WEEK KOREA 2015の長崎県ブースに、多くの方が訪れて下さることを
願う。また、大学路(テハンノ)にある店『一味堂』では、長崎県の名物五島手延べうどんと
長崎チャンポン、皿うどんに出会うことができる」と語った。
▽ソース:アジアニュース通信(韓国語)(2015/11/14 08:18)
http://www.anewsa.com/detail.php?number=921211&thread=07r02
▽関連スレ:
【韓国】「あのとき日本に勝っていさえすれば」 … 『高麗・モンゴル連合軍の日本征伐』出版 ★2 [02/25]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1172468291/
引用元: ・【日韓】日本に侵攻した高麗・蒙古連合軍が伝えたともされる五島手延べうどん、ソウルの食品展に出品 [11/14]
続きを読む