1: ねこ名無し ★@無断転載は禁止 2016/09/28(水) 00:44:38.14 ID:CAP_USER
no title

写真はサムゲタン。

2016年9月25日、韓国・国民日報は、「韓国料理の世界化」を目指し中国進出を図った代表的な韓国の味、キムチとサムゲタンがいずれも苦境に立たされていると報じた。

「韓国料理の世界化」とは08年、当時の李明博(イ・ミョンバク)大統領夫人・金潤玉(キム・ユノク)氏が韓食世界化推進団名誉会長に就任し進めてきた韓国政府の一大プロジェクトだ。17年まで10年をかけて韓国料理を世界の5大料理にするとの目標を掲げていたが、結果は思わしくない。国産の農産物・食品の輸出額は増加し、外食産業の海外進出も進んだものの、昨年時点で海外に進出した外食店舗4656カ所のうち韓国料理を扱う店はわずか480カ所、10.3%にとどまっているのだ。

重要な輸出品目として期待されたサムゲタンやキムチも不振が続く。サムゲタンの輸出額は11年の1466万ドル(約14億7500万円)をピークに減り続け、14年にはピーク時の半分ほどに落ち込んだ。巨大市場と期待した中国向けには今年ようやく規制が解かれ、10年ぶりに輸出が再開できたものの、販売実績は期待をはるかに下回っている。レトルト食品を好まず丸鶏を好んで食べる中国人の嗜好(しこう)を考慮できていなかったことなど、専門家からは準備不足が指摘されている。

国産キムチに至っては、輸出どころか国内市場での地位も脅かされつつある。昨年、韓国で消費されたキムチの37.8%を輸入キムチが占め、うち99%は中国産だった。期待した中国への輸出も、10年の中国政府による衛生基準強化などから落ち込んでおり、今年上半期は31トンにとどまった。反対に同期間に輸入された中国産キムチは13万トン、桁からして違うのだ。

こうした状況を国民日報は「中国にフラれた韓国料理の屈辱」と伝え、韓国のネットユーザーからは次のようなコメントが寄せられている。

「大統領や大統領夫人が言う韓国料理ではなく、庶民が食べる韓国料理こそが本当の韓国の味だ」
「ビビンパを輸出すればいい」
「中国に食べ物や食材を輸出して成功しようと考えること自体が愚かだったんだ」

「輸出に値する韓国料理が何なのかをきちんと考えて選ぶべきだ。プルコギ(韓国の焼き肉)とか、外国人がよく食べるものも多いはず」
「中国にもサムゲタンみたいな料理はあるでしょ」
「世界の人の口に合わない料理を無理に世界化する必要はない。いっそ新たな味を作ればいいさ」

「いったい誰が戦略を立てたのやら。サムゲタンなんておいしいと思うか?」
「なぜキムチばかり推すんだ?ヤンニョムチキン(甘辛だれの付いた鶏空揚げ)の方が立派な韓国料理だと思う」
「これは中国人の問題なのか、韓国政府の問題なのか」
「古いものを保存すらできないで世界化とは笑える」(翻訳・編集/吉金)

http://www.recordchina.co.jp/a151339.html

引用元: 【食】韓国料理を世界に!と意気込むも、中国にフラれた韓国の味=韓国ネット「いっそ世界の人の口に合う新たな味を作ろう」[9/28] [無断転載禁止]©2ch.net




2: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止 2016/09/28(水) 00:45:57.18 ID:/gHmNIDj
ジオラマに朝鮮人参のっけた画像早よ

3: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止 2016/09/28(水) 00:46:56.99 ID:kIlY9paM
まず嘘で固めたゴリ押しを止めろ
そこが最低のスタートラインだよバカチョン

4: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止 2016/09/28(水) 00:48:40.77 ID:m3kyCDmr
レトルトの参鶏湯は美味しく無いよね。

5: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止 2016/09/28(水) 00:49:57.31 ID:lLw3BWb9
とりあえず、人間はクソなんて食わないからな。
普通、そんな事をしなくても旨い物には人は集まる。
それを理解出来ない時点で、おまエラには世界に出る資格が無い。

それとはっきり言っとくけど、おまエラが中国に進出しようとしてる物はシナのパクリだからな。
そんなパチモンが売れる訳が無いだろwww

6: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止 2016/09/28(水) 00:51:52.88 ID:hny9VMNM
美味いものは勝手に広まるでしょ。
広まってない現状があるのは、つまり・・・そういうことだ。

7: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止 2016/09/28(水) 00:52:13.54 ID:m3kyCDmr
キムチは、中国に輸出するどころか中国産キムチを大量に輸入しとる状態やしな。

8: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止 2016/09/28(水) 00:54:13.98 ID:knm1eZ1T
火病の奴らと世界が食う味覚は絶対に折り合い合わないから無理矢理

9: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止 2016/09/28(水) 00:54:43.37 ID:p38A2Dse
支那の衛生基準に苦戦する韓国w

10: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止 2016/09/28(水) 00:57:00.09 ID:w7QhDdTj
朝鮮人は余計な事を考えずに自分達の糞食文化を愛でるがいい

11: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止 2016/09/28(水) 00:57:47.06 ID:nf8zu8Pj
ヤンニョムチキンは何度か喰ったけど唐揚げの良さを全消ししてるから嫌い

12: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止 2016/09/28(水) 00:58:34.95 ID:oyIRF/+5
いっそ辛さをとことん追及した方がいいんじゃないか
広くは受け入れられないだろうが
世界に散らばる一部の辛党からは絶大な支持を集められるかもしれんぞ

13: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止 2016/09/28(水) 00:59:01.11 ID:Y/fXc7W1
起源主張症候群の禁断症状だな

14: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止 2016/09/28(水) 01:00:57.06 ID:GQQWXqAb
おつまみしか出てこないのがなんとも

15: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止 2016/09/28(水) 01:01:03.49 ID:FsKG89sM
他人気にせず自分らが美味いと思う鯵を突き詰めれば良いのにこの馬鹿な発想。
ビビンバやらサムゲタンやらスンドゥブチゲやら割と美味いものもあんのになぁ。

18: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止 2016/09/28(水) 01:04:31.34 ID:FPcI3YDT
>>15 :
>他人気にせず自分らが美味いと思う鯵を突き詰めれば良いのにこの馬鹿な発想。

だからノーベル賞も取れないんだよなあ。
まずイグ・ノーベル賞から取るべきなんだが。

16: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止 2016/09/28(水) 01:02:37.40 ID:H7NdHLB0
先ずは自分達がどれだけ「貧乏臭く、田舎もんで、
真贋の見分けも出来ず、美醜の判定も出来ない」
パクり族だと認められるかが大事な一歩だぞ。
絶望的だけど頑張れw

17: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止 2016/09/28(水) 01:02:58.30 ID:uoABUGAX
世界にとかキモイw
民族の誇りはないニカ?

19: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止 2016/09/28(水) 01:04:46.20 ID:uRmDbQiK
>>1
ふったのは中国人だけじゃないけどね。

20: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止 2016/09/28(水) 01:04:52.17 ID:CO9mfSbk
バカか! 世界に嫌韓が蔓延し嘲笑されるようになった糞チョン料理が世界に広まるわけがないね。
ニューヨークに出店したレストランが1年で閉鎖された理由を考えてみろ!

21: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止 2016/09/28(水) 01:05:13.43 ID:FqTd/zrT
世界化なんかとても無理、ということに気づけば楽になるのに

22: ◆65537PNPSA @無断転載は禁止 2016/09/28(水) 01:06:19.06 ID:B+KGSBr5
2代続いた料理店すら無いのに世界化?

23: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止 2016/09/28(水) 01:06:35.36 ID:FIQlJqGQ
中国の衛生基準に引っかかる、笑える。

24: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止 2016/09/28(水) 01:07:11.02 ID:XSh1iD53
中国本土の中華料理屋VSレトルトのサムゲタンVS駅前の中華料理屋

駅前の中華料理屋の圧勝

25: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止 2016/09/28(水) 01:07:42.03 ID:b3GhM/1j
日本でもサムゲタンはさっぱりでしたね。プルコギでもう一回チャレンジしてみます?
ヤンニョムチキンはネーミングからして無理でしょうね。


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